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Masa de empanadas para freír y hornear este 18 🇨🇱❤️ Para la masa (yo en el video hice 1/2 receta) Alcanza para 12 empanadas aprox con 85 gr de pino de relleno, medio huevo y 2 aceitunas. 1 kg de harina 1 cucharadita de sal 2 huevos @lasanrosenda 140 ml de vino blanco (si no tienes vino puedes agregar 40 ml de vinagre de vino blanco y 100 de agua) 300 ml de agua tibia o ambiente 160 gr de manteca o mantequilla derretida 😊 Para pintar la masa mezcla 2 yemas con 50-80 ml de agua o leche, píncela
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MASA DE EMPANADAS Rinde: 15 unidades (medianas) Tiempo de horneado: 30 min a 180C -500 gr harina 0000 -4 cdas azucar impalpable -1 cdta polvo de hornear -1 cdta sal -120 gr manteca vegetal -120 gr margarina o mantequilla con sal -4 yemas -120 ml agua (temperatura ambiente) -2 yemas 1 cda leche (para barnizar) TIPS *Todos los ingredientes deben estar a temperatura ambiente. *No reemplazar manteca por más mantequilla (nos quedarán unas empanadas duras) *Esta receta tambien se puede hacer en batido
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