Philippe Etchebest, c’est le chef français qui ne finit jamais de nous régaler. Derrière sa carrure de rugbyman se cache un cœur aussi tendre qu’une île flottante ! Il nous partage justement sa recett ...

Arrivée à la rédaction depuis plus de 409 968 000 secondes — bon courage pour la conversion ! — et presqu’autant de recettes lues, dévorées, et rédigées, (à peu de choses près), je pense cuisine, ...

L'heure des fêtes de fin d'année à sonner et la préparation des menus est bel et bien entamée. Le chef Thierry Marx partage son idée de plat simple à partager en famille. Un régal pour toute la ...

1. Passer tous les ingrédients au mélangeur afin d’obtenir une purée plus ou moins lisse. Saler et poivrer généreusement. Note : le tout trempé se conserve 2 semaines au frigo et se congèle 3 mois. 2.

Février annonce le réveil des potagers et de beaux plats faits maison, avec les conseils de grands chefs ou les souvenirs de notre enfance. Notre journaliste culinaire Sonia Ezgulian a sélectionné ...

Au beau royaume des Belges, le vol-au-vent n’est pas un simple plat. Il est une institution. Une assiette refuge. Une liturgie dominicale. On le partage en famille, on le défend avec ferveur, on le ...

« Un chef, c’est fait pour cheffer », disait Jacques Chirac. Mais l’ancien président avait de la bouteille, ce qui confère de l’autorité. La chose est moins facile quand le chef est (beaucoup) plus ...

C'est LE gâteau qui a enflammé les réseaux sociaux ces dernières semaines : le fondant au chocolat du pâtissier Yann Couvreur. Son visuel peut sembler classique, presque banal, mais lorsque la ...

Cet hiver ne semble décidément nous laisser aucun répit. Les températures négatives sont entrées dans notre quotidien, tout comme la neige et le verglas, et cela même dans les grandes villes ! Face à ...

Voici la recette du fondant au chocolat préféré de Jacques Chirac ! Imaginé par l'ancien chef de l'Elysée Eric Paal, le gâteau au chocolat fondant à souhait était le pêché mignon de l'ancien président ...

Élu restaurant préféré par les clients via Local Food Sainté, ce bouchon emblématique revisite les classiques stéphanois avec ...