1) Mettete in una ciotola capiente 600 gr di carne di pollo, sbriciolata a pezzettini molto piccoli oppure passata in un mixer senza tritarla troppo, insieme a due uova, 20 gr di basilico già tritato ...

Ferragosto al fresco fa rima con Valbisenzio. Purtroppo, niente mongolfiera quest’anno a Montepiano il 15 agosto, ma non mancheranno le occasioni per frescheggiare e divertirsi qua e là in Vallata, ...

E' la Sagra del Polliglio. E se non sapete cosa sia il Polliglio, gli organizzatori vi spiegheranno che è soltanto un modo ...

La star de L'avvocato del diavolo ha ricordato il bizzarro momento in cui si è trovato di fronte l'illustre collega. Nel suo memoir dal titolo Sonny Boy, Al Pacino ha raccontato il primo incontro con ...

1) Preparate il condimendoto. Tritate con una mezza luna 1/2 spicchio di aglio e le foglie di 3-4 rametti di prezzemolo. Versate 200 gr di polpa di pomodoro fresco in una terrina, aggiungete il trito ...

Step 1’uso del mirto non è consueto nella cucina di tutti i giorni a casa, eppure è un arbusto che dona corpo e profumo alle pietanze. Le cosce di pollo al mirto e olive nere sono un’ idea di secondo ...

Non sempre riusciamo a preparare il sugo in casa a partire da una buona passata (magari preparata con le nostre mani quando è tempo di pomodori). Ecco allora che torna utile avere in dispensa qualche ...

WHEN you go out for an evening meal in midweek, you can forgive a restaurant for being less-than-full. But this was not the case when we visited the new Italian restaurant that has opened in a ...