1 kg de veau - 450 g de porc - 450 g de lard salé - 2 kg de pommes de terre - 450 g d'oignons - 1 cuillère à café de cannelle - 1/4 de cuikkère à café de girofle - 1 cuillère à café de poivre - 1 ...

Cette soupe traditionnelle de la cuisine québécoise nous rappelle le bon vieux temps. Pour créer notre meilleure recette à ce jour, on a remplacé le lard par du bacon et utilisé une technique de tremp ...

Le pâté chinois, un plat que plusieurs associent depuis longtemps aux recettes typiquement québécoises, ne tirerait pourtant ...

Disposez les canneberges dans un grand verre et recouvrez-les de bière. Retirez la peau (la couenne) de la poitrine de cochon à l’aide d’un couteau, et éventuellement les os, en veillant à bien ...

Essayez cette soupe traditionnelle québécoise pour un repas chaud et réconfortant! L’addition du jambon cuit en fait une soupe-repas complète. Elle vous comblera d’autant plus si vous l’accompagnez de ...