La culture de tomates est la culture en serre la plus importante au Canada, atteignant plus de 372 millions de dollars en 2008. L’importance de ce marché fait de la tomate un choix intéressant pour ...

Prenez note que cet article publié en 2004 pourrait contenir des informations qui ne sont plus à jour. Cette industrie ne parvient pas à trouver de solutions aux problèmes qui la secouent depuis cinq ...

Un nouveau virus, le fruit rugueux de la tomate, a fait son entrée dans des serres du Québec. Cette maladie fort contagieuse fait craindre le pire aux producteurs, car elle pourrait détruire des ...

La culture sous serre est-elle la panacée ? Oui et non. Petit tour d'horizon des avantages et des inconvénients. Pourquoi une serre ? Depuis plusieurs années, la météo est très incertaine. On a ...

Signe prémonitoire, le géant est sorti de terre au bois de la Folie. De fait, la serre à tomates d’Ouarville (Eure-et-Loir) est immense (1,6 hectare). Et c’est la seule en Eure-et-Loir, à être ...

La moitié des fruits et légumes que nous consommons en France sont importés. Pour gagner en autonomie alimentaire, notre pays pourrait avoir recours à l’installation de serres maraîchères, notamment ...

En fin d’année, les courges et autres légumes de conservation sont au menu quotidiennement. Il est déjà temps de penser aux ...

Chaque matin, Marion Sauveur nous parle d'alimentation, de "mieux manger", de solutions concrètes pour changer ce qu'il y a dans notre assiette. On passe à l’alimentation. Ce matin Marion Sauveur, ...

Fini le temps où l'hiver québécois rimait avec conserves! La province se dirige vers un record de fruits et de légumes d’ici disponibles tout au long de l’année, a constaté L’épicerie. Avec un ...