La tempura es una técnica culinaria japonesa. Consiste en una fritura rápida de vegetales, carnes blancas o mariscos, y es muy fácil de elaborar. Sin embargo, a pesar de su sencillez, no siempre sale ...

Tempura se denomina a una técnica de fritura rápida típica de Japón, con la que se puede cocinar, mariscos, vegetales y carnes y la característica es que cada trozo de fritura tendrá el tamaño de un ...

Aprende a preparar una tempura de verduras ligera, fina y crujiente. El truco está en la mezcla y la temperatura, ¡y aquí te lo contamos todo paso a paso! #CocinaJaponesa #VerdurasCrujientes ...

1 Berenjena; 1 Calabacín; 5 Flores de brócoli; 4 setas shiitake; 5 Flores de Coliflor; 1 Zanahoria; 1 huevo; 100 gr de harina trigo; 45 gr de almidón de maíz; 5 gr de levadura química en polvo; 200 ml ...

La tempura es uno de los grandes símbolos de la cocina japonesa, pero también una de esas recetas que parecen sencillas y, sin embargo, esconden detalles que marcan la diferencia entre un resultado ...