Originaire des Andes et cultivé depuis plus de 5 000 ans, le quinoa était considéré comme sacré par les civilisations incas, qui le surnommaient la "mère de tous les grains". Naturellement sans gluten ...

Consommée depuis des millénaires sur les hauts plateaux andins, cette graine, surnommée « riz des Incas », fait partie des superaliments. Et pour cause, riche en fibres, en protéines, en minéraux et ...