CUISINEZ CONFINÉS. Comment faire pour manger bien tout en étant cloîtré chez soi ? On a appelé par WhatsApp François Perret, le chef pâtissier du mythique hôtel Ritz. « Je n'en achète plus aujourd'hui ...

La saison de la galette des rois est officiellement lancée. Pour célébrer pleinement l'Épiphanie, on se lance dans la confection d'une galette des rois maison. Et pour cela, on fait confiance au ...

Préchauffez le four à 180 °C. Beurrez et farinez un moule à cake. Mélangez la farine, la levure chimique et le sel dans un saladier. Battez les œufs avec le sucre, le lait et l’huile d’olive ...

Beurrez un moule à cake de 24 à 26 cm de longueur. Préchauffez le four à 145 °C. Préparez le sirop d’imbibage en portant à ébullition l’eau et le sucre. Hors du feu, ajoutez le rhum. Dans le bol d’un ...

Auriane Fougeray, chef pâtissière, invite les enfants à un atelier pour réaliser un cake marbré maison. Une initiative pour partager le plaisir de la pâtisserie.

Envie de conclure le repas en beauté ? Le chef Cyril Lignac nous régale avec 3 recettes de desserts, faciles et gourmands. Il nous invite à revisiter nos classiques de manière créative et savoureuse.

Envie de changer du traditionnel cake jambon-olives ? Cette version au saumon et aux poireaux, partagée par le chef ...

Quand une machine tente de se montrer aussi créative que des générations de pâtissiers. Même si elle peut s’avérer surprenante, cette intelligence artificielle a toutefois un défaut non négligeable.

Chaque famille a sa recette de gâteau au chocolat, y compris les familles des grands chefs étoilés. Découvrez la recette de la mère de Michel Guérard pour un gâteau au chocolat très gourmand et partic ...