전문가들의 세계를 다룬 일본 만화들이 국내에서 큰 인기를 모으고 있다. 그 중에서도 지난 1년 사이 가장 주목받은 분야는 ‘요리만화’. ‘미스터 초밥왕’ ‘맛의 달인’ ‘아빠는 요리사 ...

일본은 자국 요리에 대한 자부심은 매우 강한 편으로 알려져 있다. 이런 가운데 일본 내 거주하는 한 외국인이 일본 요리에 대한 냉혹한 평가를 내려 눈길을 끌고 있다. 지난 20일 일본 온라인 ...

일본 교토의 사찰 ‘료안지’ 정원에는 우주를 표현한 15개의 바위가 놓여 있다. 절묘한 배치로 어느 위치에서 바라봐도 모든 바위를 한눈에 담을 수 없다. 관찰자로 하여금 ‘완벽한 사람은 ...

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지난달 19일 서울 강남 신사동에 있는 레스토랑 ‘엘본 더 테이블’. 요즘 최고 주가를 올리고 있는 요리사 최현석이 굴 요리 두 개를 내왔다. 전쟁 같은 ‘점심’을 치르고 지쳤을 법도 한데 ...

요리에 관심 있는 이들에게 ‘히데코 선생님’은 유명하다. 서울 서대문구 연희동 집에서 2008년부터 이어지고 있는 나카가와 히데코(中川秀子) 씨의 요리 수업은 지금까지 4500명 이상이 수강했다.

[뉴스핌=이수호 기자] 츠지원 요리 아카데미가 내달 봄맞이 일본요리 프로그램을 선보인다고 6일 밝혔다. 이번 프로그램에는 게살 계란말이를 비롯해 연어밥과 방어 테리야끼 등 10가지 메뉴를 ...

[서울=뉴스핌] 오경진 기자 = 시사쿡요리아카데미와 시사일본어학원이 오는 5월 27일 월요일 오전10시에 시사일본어학원 강남캠퍼스에서 무라카와 가쿠엔 초청, 일본 요리 유학 설명회를 ...

재팬푸드페스티벌에 참가한 일본요리점 대표들이 24일 큰 술통 앞에서 파이팅을 외치고 있다. /토리돌코리아 제공 [최명수의 글로벌&소셜] 갓덴스시, 마루가메제면, 모스버거, 카쯔야, 요멘야 ...

불가리아의 음식 지도 플랫폼 테이스트아틀라스(TasteAtlas)가 최근 ‘세계 100대 요리(100 Best Cuisines in the World)’ 순위를 발표했다. 이 순위는 전 세계 1만5478개의 음식에 대한 47만7287개의 유효한 ...